CHEF

Facundo Tochi

Si pudiéramos describirlo a él para llegar a comprender su gastronomía, entenderíamos los sabores de Sibaris. Facundo es una persona profesional, exigente y con un corazón enorme.

Si bien tiene una vasta experiencia en importantes restaurantes, la mayoría de sus creaciones están basadas en los recuerdos de la infancia, haciendo foco en el cuidado de las técnicas y en los productos de nuestra provincia.